Esta guía describe 70 itinerarios presentado en mapas de escala 1:25.000 distribuidos de la siguiente forma:
- 3 recorridos urbanos por el Puerto de la Cruz, La Orotava y Los Realejos.
- 8 recorridos semiurbanos con algunos que enlazan estos núcleos entre sí
- 15 excursiones principales
- 44 excursiones secundarias que completan la red de itinerarios